{"id":696,"date":"2015-12-07T17:27:00","date_gmt":"2015-12-07T16:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.novumverlag.com\/?p=696"},"modified":"2023-09-15T00:22:39","modified_gmt":"2023-09-14T22:22:39","slug":"suesse-poesie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.novumverlag.com\/blog\/2015\/12\/07\/suesse-poesie\/","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfe Poesie"},"content":{"rendered":"\n

Wer wissen will, wie Gedichte schmecken, f\u00fcr den h\u00e4lt Autor Erich Maximilian Zimmermann mit dem Kochbuch \u201eGaumen-Verse. S\u00fc\u00dfe Rezepte aus Gro\u00dfmutters Backstube\u201c die passende Weihnachtslekt\u00fcre bereit. <\/strong><\/h1>\n\n\n
\n
\"Backrezepte<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n

Butterkuchen, Erdbeertorte, Mandelbrot und Eierpunsch<\/strong> \u2013 Vom s\u00fc\u00dfen Leben kostet, wer sich durch Erich Maximilian Zimmermanns<\/a> \u201eGaumen-Verse\u201c<\/em><\/strong> bl\u00e4ttert. Der S\u00fc\u00dfspeisenpoet hat 50 Rezepte in sein Kochbuch gepackt, welche in die Geheimrezeptur aus Gro\u00dfmutters Backstube blicken lassen. Die Gro\u00dfmama des Dichters war einst K\u00f6chin eines ber\u00fchmten Theater- und Filmschaffenden gewesen. Mit ihren Kreationen bereitete die Kochk\u00fcnstlerin Schauspielern und Kulturhungrigen aus allen Kreisen wohlschmeckende Gaumenfreude. Und w\u00e4hrend sich die Theaterszene auf der B\u00fchne verwirklichte, agierte Zimmermanns Oma in der K\u00fcche als unumstrittene Staraktrice. Das Drehbuch, das sie ihrem Enkel hinterlassen hat, galt ihm lange Zeit als gr\u00f6\u00dfter, gut geh\u00fcteter Schatz. Die Zutatenalchimistin hatte Zeit ihres Lebens mehr als 300, in Kurrentschrift verfasste Rezepte darin verewigt. Und sp\u00e4testens an jenem Tag, als Erich Maximilian Zimmermanns Verwandte die r\u00e4tselhaften Schriftzeichen in m\u00fchsamer Kleinstmanier entschl\u00fcsselt hatten, er\u00f6ffnete sich auch dem gelernten Bankkaufmann die Welt der D\u00fcfte, Ger\u00fcche und Geschm\u00e4cker.<\/p>\n\n\n\n

Lange Zeit erfreuten sich nur Gaumen und Geschmacksknospen des Hobbykochs und seiner Nutznie\u00dfer an den k\u00f6stlichen Geheimrezepten. Im Jahr 2010 aber beschloss der Lyriker, der Lesern des novum Verlags<\/a> bis zu diesem Zeitpunkt bereits Einblicke in sein Seelenleben gew\u00e4hrt hatte, auch die kulinarische Poesie seiner Gro\u00dfmama mit seinem Publikum zu teilen. Schlie\u00dflich verlegte der Lyriker und Gaumenkitzler nach \u201eIn meiner Seele liegt ein Meer\u201c<\/a>,<\/em> \u201e\u2026da schon die vierte Kerze brennt\u201c<\/a>,<\/em> \u201eund die Tore der H\u00f6lle \u00f6ffneten sich\u201c<\/em> <\/a>mit \u201eGaumen-Verse\u201c<\/em><\/a> sein bereits viertes Buch beim novum Verlag. Mit Rezepten von A wie Apfeltorte<\/strong>, \u00fcber B wie Bischofsbrot<\/strong>, bis Z wie Zitronenschnitte<\/strong> l\u00e4sst er Gourmets eine Kostprobe der s\u00fc\u00dfen Poesie seiner Gro\u00dfmama zu Teil werden. Das Sahneh\u00e4ubchen setzt der Schriftsteller den Gerichten allerdings mit dichterischen Kochdiktaten auf. So wird, anders als beim klassischen Kochbuch, jedes Gericht mit Zubereitungstipps in Versform veredelt. K\u00f6che bekommen so neben dem Dolce Vita von Zimmermanns Oma praktisch auch noch Gedichtgenuss pur auf dem Silbertablett serviert. Rechtzeitig zur Weihnachtszeit pr\u00e4sentiert der novum Verlag einen Auszug aus den s\u00fc\u00dfesten Zeilen. Mehr Rezepte f\u00fcr Geh\u00f6r und Gaumen finden neugierig Gewordene in \u201eGaumen-Verse. S\u00fc\u00dfe Rezepte aus Gro\u00dfmutters Backstube\u201c.<\/em><\/p>\n\n\n

\n
\"Honig<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Honigbusserln<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

300 g Mehl
150 g Zucker
2 Eier
2 Essl\u00f6ffel Honig
Mandeln<\/p>\n\n\n\n

Natron
Wachs zum Backen<\/p>\n\n\n\n

\n

Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n

Bald dir s\u00fc\u00dfe Busserln lachen,
wahrlich schnell sind sie zu machen:
Vorerst deine Kr\u00e4fte zeig:
Knet aus allem einen Teig.<\/p>\n\n\n\n

Streiche Backwachs auf ein Blech.
Aus dem Teig nun H\u00e4ufchen stech.
Forme Kugeln draus zuhauf,
dr\u00fcck stets eine Mandel drauf.<\/p>\n\n\n\n

Hellbraun werden sie gebacken.
Danach musst du sie versacken,
denn ich muss dir leider sagen,
dass sie erst nach zwei, drei Tagen<\/p>\n\n\n\n

wirklich gut bek\u00f6mmlich sind \u2013
drum verstecke sie geschwind.
Sonst kommt wieder dieses Rudel
von Gourmets zur K\u00fcchenbudel.<\/p>\n\n\n\n

Will die Busserln frech erhaschen
und sie alle weg dir naschen.
So hast du in ein paar Tagen
f\u00fcr das Herz und f\u00fcr den Magen<\/p>\n\n\n\n

in der Mehlspeisdose H\u00fclle
Busserln noch in gro\u00dfer F\u00fclle.
Ohne jegliches Getue
teilst du dann in aller Ruhe<\/p>\n\n\n\n

alle Busserln, die geblieben,
nur mit jenen, die dich lieben.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\"Kochb\u00fcchernovum<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Fr\u00fcchtebrot<\/h2>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

250g Staubzucker
4 Eier<\/p>\n\n\n\n

 Geschnittene Feigen
Rosinen
Datteln
Pflaumen
Feine Kletzen
Zitronen- und Orangenschalen
Etwas N\u00fcsse und Pignole
ein Hauch von Rum
Mehl<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

Dies Rezept ist pur Erfrischung!
Mach als Erstes eine Mischung:
Mit Rosinen, Datteln, Feigen
fange an den bunten Reigen.<\/p>\n\n\n\n

Dann die Pflaumen und die Kletzen
sind mit etwas Rum zu netzen.
Von der Zitrusfr\u00fcchte Schalen
gilt es, was hineinzumahlen.<\/p>\n\n\n\n

Und auch N\u00fcsse und Pignolen
gilt es noch, dazuzuholen
zu der Fruchtgemenge Tanz.
Fertig ist die Mischkulanz!<\/p>\n\n\n\n

Und nun bitte aufgepasst:
Diese Masse braucht jetzt Rast!
Musst sie weiter nicht beachten \u2013
ruhend soll sie \u00fcbernachten.<\/p>\n\n\n\n

Gleich in n\u00e4chsten Morgens Frische
Dotter mit dem Zucker mische.
Aus dem Eiklar, das geblieben,
wird nun flott ein Schnee getrieben.<\/p>\n\n\n\n

Diesen ziehe frisch und munter
deinem Zucker-Dotter unter.
Nun die Fr\u00fcchteschl\u00e4fer weck!
N\u00fctze ihren ersten Schreck,<\/p>\n\n\n\n

dann geht\u2019s leicht, ganz ohne Mucker!
Misch sie mit dem Dotter-Zucker.
Dass die Masse nicht zerf\u00e4llt,
Mehl sie gut zusammenh\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n

Forme einen Striezel \u2013 l\u00e4nglich,
der f\u00fcrs Backen schon empf\u00e4nglich.
Auf das Blech, bemehlt, gefettet,
wird er sorgsam sanft gebettet.<\/p>\n\n\n\n

Eh ins Rohr er rasch entwichen,
wird mit Ei er noch bestrichen.
Ziemlich stark sei drin die Hitze,
dass er dort ein St\u00fcndchen schwitze.<\/p>\n\n\n\n

Oma schrieb: \u201eEr h\u00e4lt sehr lange!\u201c
<\/em>Da das Schmausen schon im Gange,
wei\u00df ich nun, was Einstein rief:
\u201eSehr lange\u201c ist wohl \u201erelativ\u201c!<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\"Eierpunsch<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Eierpunsch<\/h2>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 Eier
2 Kaffeel\u00f6ffel Zucker
\u00bc Gl\u00e4schen Zitronensaft
1 Glas Wei\u00dfwein
1 Kaffeel\u00f6ffel Arak<\/p>\n\n\n\n

\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zitrone, Eier, Zucker, Wein
gib in ein Gef\u00e4\u00df hinein.
Hitzefest, so soll es sein,
ziemlich hoch und nicht zu klein.<\/p>\n\n\n\n

Mach ein gutes Feuer an,
quirle brav die Masse dann
\u00fcber diesem ganz profan.
Wenn es aufkocht, ist\u2019s getan.<\/p>\n\n\n\n

Wird vom Feuer rasch befreit,
da es nun nach K\u00fchlung schreit.
Ist daf\u00fcr auch h\u00f6chste Zeit \u2013
Wasserbad steht schon bereit!<\/p>\n\n\n\n

Kaltes Wasser muss es sein,
tauchst die Kasserolle ein.
Quirlst du Arak noch rein,
machst das Ganze prickelnd fein.<\/p>\n\n\n\n

Die K\u00f6stlichkeit wird ungeniert
in warmen Gl\u00e4sern rasch serviert.
Das Ganze schmeckt so raffiniert,
dass hier sich keiner lange ziert.<\/p>\n\n\n\n

Den Gast erf\u00fcllt jetzt nur der Wunsch:
\u201eIch bitte um ein Gl\u00e4schen Punsch!\u201c<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Noch mehr Kochb\u00fccher aus dem novum Verlag <\/a>mit Rezepten f\u00fcrs s\u00fc\u00dfe, pikante oder scharfe Leben finden Sie auch in unserem Onlineshop!<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"C_9783990033005.indd\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u201eGaumen-Verse. S\u00fc\u00dfe Rezepte aus Gro\u00dfmutters Backstube.
Gedichtband\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Erich Maximilian Zimmermann
novum Verlag
ISBN.: 978-3-99003-300-5
14,90 Euro
8,99 Euro (e-Book)<\/p>\n\n\n\n

Weitere Informationen zum Buch!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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