Von A wie Autor, über F wie Food Photography bis Z wie Zutaten – wie schreibt man ein Kochbuch? Kochbuchautorin Margit Zankl hat es uns im Interview verraten!
Wie schreibt man ein Kochbuch? Für ihre Pension hat sich die Burgenländerin Margit Zankl ein ambitioniertes Projekt vorgenommen: Sie sammelte alle ihre Lieblingsrezepte, kochte sie, fotografierte sie und stellte sie zu einem Kochbuch zusammen. »Frisch auf den Tisch – Margits Koch- und Backrezepte« ist das erste Kochbuch der exzellenten Hobbyköchin, das auf fast 400 Seiten Köstlichkeiten aus ganz Österreich und dem Rest der Welt vereint. Gemeinsam ist allen Rezepten Margits Geheimzutat: Schnell, einfach und bekömmlich.
Im Interview mit unserer Moderatorin Vanessa Licht erzählt Margit Zankl, wie ihr Kochbuch entstanden ist, wo man hungrige Testesser für Rezepte findet und wer ihr größter Kritiker war:
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Sie sind auf den Geschmack gekommen und hätten gerne eine Kostprobe von Margit Zankls kulinarischer Kunst? In diesem Video finden Sie ein Rezept für Margits berühmte Basilikum-Spinat-Lasagne.
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