Autoren

Macho B. /Reiselhuber-Schmölzer S./ Schiller M.

Britta Macho ist Diplom-Oecotrophologin und Diplom-Pädagogin für den ernährungswissenschaftlichen und haushaltsökonomischen Fachunterricht. Gemeinsam mit Sonja Reiselhuber-Schmölzer gründete sie das Unternehmen ernährung e3 (www.e-drei.at).

Sonja Reiselhuber-Schmölzer ist Ernährungswissenschafterin und beschäftigt sich primär mit den Bereichen Lebensmittelrecht und gesundheitsbezogener Werbung. Gemeinsam mit Britta Macho betreibt sie das Unternehmen ernährung e3 (www.e-drei.at).

Martin Schiller ist selbstständiger Ernährungswissenschafter und arbeitet im Bereich Lebensmittelrecht. Außerdem betreut er Apotheken in Ernährungsfragen und verfasst immer wieder Dossiers zu Heilpflanzen.

Publikationen:

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